OPSKRIFTER - www.oleogvera.dk

Antal besøg:

	OLE OG VERAS OPSKRIFTER.

???? personer

>>>>> Gulerodskage<<<<<

2 kopper mel
2 kopper sukker

2 teske natron
2 teske kanel
1 teske salt
1 teske vaniliesukker
1 kop olie

3 kopper reven gulerod

4 æg røres i et af gangen

Bages ved 190 grader i ca 40 min midt i ovnen.Ved normal ovn

Brug eventuelt en bradepande med bagepapir i ca 23*33 cm

Det kan godt være der skal et stykke stanniol over de sidste minutter for at den ikke bliver for mørk.

Hvis man vil have glasur på.
Så er den her- 85 gr flødeost -1teske vanilje sukker -50 gr smør-125 gr flormelis.

********************************************************************

Frikadeller af kalv og flæske fars

500gr blandet fars
1½ dl mælk
1 dl rasp
1 dl mel
2 æg
1-2 løg kan blendes let sammen med mælken
1 stk okse bouillon terning---
terning smeltes i ca 3/4 dl kogende vand.
1 lille tsk salt og lidt peber
det hele røres godt sammen.
Steg dem hellere lidt længere
end for hårdt.
Den færdige fars er også god til
kødboller.Kom da en okse
terning i vandet du koger bollerne i

**************************

CARIBISK KYLLINGELÅR ELLER KYLLINGEFILET MED MANGO

4 PERSONER
ca 5 dl kokosmælk
12 kyllingelår eller 16 kyllingefilet
2 spsk karry
25 gram flydende Becel margarine
2 Hønsebouillon terninger
2 faste mangoer

Svits karryen i margarinen.Kom terningerne og kokosmælk i
og kog saucen op under omrøring.
Steg brun kyllingelår eller kyllingefilet med salt og peber.
Skær de skrællede mangoer i tynde både og læg dem
i en ilfast fad fordel lårene eller kyllingefilet ovenpå
og hæld saucen over
Læg låg på eller dæk til med alufolie og sæt fadet i en
200 GRADER VARM OVN 40 MIN.
Fjern låget 5-10 min før endt stegetid.

Ps. Jeg syntes det er bedst med Kyllingefile.